Ostoskorin sisältö0  tuotetta - Yhteensä 0.00 €
« Takaisin

Safran (sahrami)



Hinta:16.20 €

Sahrami on maailman kallein mauste, tässä syy: yhden maustesahramin kukan emissä on kolme punertavaa luottia, jotka kerätään käsin ja kuivataan. Jotta saadaan 1 kilo sahramia, tarvitaan 150 000 - 200 000 (sataviisikymmentä tuhatta - kaksisataa tuhatta) maustesahramin kukkaa!   

Sahramia käytetään mausteena leivonnaisissa ja kala- sekä riisiruoissa. Se on voimakasmakuinen, joten hyvin pieni määrä sahramia riittää. Voit helposti murskata sen jauheeksi vaikka sormiesi välissä jolloin sitä on helpompi annostella.

Sahramia myös väärennetään paljon: aidon sahramin tunnet siitä, että kun hierot sitä sormiesi välissä jauheeksi, se värjää ihon kellertäväksi. Me haemme sahramin tutulta maustekauppiaaltamme Marrakechissa, hän ei toimi turisti-alueella vaan myy mausteita paikallisille asukkaille.

Rasiassa on 1 g puhdasta sahramia. 

Lähetämme tilauksesi heti tilauspäivänä tai viimeistään seuraavana arkipäivänä! Yli 50€:n tilaukset saat Postin tai Matkahuollon noutopakettina ilman kuluja; kaikki toimitus- ja maksutavat näet tästä. 

Varastossa

Suosittelemme myös

Seitsemän mausteen sekoitus "ras el hanout", 30g (ET-012)

marokkolainen-mauste-ras-el-hanout-ET-012-2.JPG&width=280&height=500
Marokon ja oikeastaan koko Pohjois-Afrikan tunnetuin mausteseos on epäilemättä ras el hanout jota kutsutaan myös nimellä ”seitsemän mausteen sekoitus”. Mausteseos koostuu kuitenkin useammastakin mausteesta, yleisimmin siinä on käytetty seuraavia maustekasveja:  

kardemumma
kumina
neilikka..
Hinta: 17.90 €

Mauste kanaruoalle "tauwääbil dasjääs" 50g (ET-013)

marokkolainen-kana-mauste-ET-013.JPG&width=280&height=500
Marokkolainen erittäin aromirikas mausteseos, jota käytetään pääasiassa kanaruokien kanssa, mutta se sopii hyvin myös kasvisten kanssa. Tunnet jo tuoksussa ja maistat maussa useiden eri mausteiden tasapainoisen sekoituksen. Maku on runsas, ei kuitenkaan polttava.
Mausteseoksen koostumus vaihtelee hieman..
Hinta: 17.90 €
Näytä kaikki vastaavat tuotteet »